Žihľavový sirup
Ochutnajte prírodu:
150 stoniek mladej žihľavy, 2 pomaranče, 2 citróny, 150g kyseliny citrónovej, 1 ananásová esencia (malinová), 6 l prevarenej vody.
Umytú žihľavu zalejeme vychladenou prevarenou vodou, pridáme pokrájané citróny a pomaranče, kyselinu a esenciu. Všetko dobre premiešame a necháme stáť minimálne 24 hodín. Potom precedíme a na každý liter šťavy pridáme kilogram cukru a varíme, kým sa cukor nerozpustí. Horúci plníme do fliaš.
Agáta Galisová
Kuchyňa
