Slivkové špeciality
Slivky „pučené“ do pohárov- bez cukru!.
Slivky umyjeme, prekrojíme na polovicu a vykôstkujeme. Následne ich natesno pučíme do fliaš šupkou hore. Postupne vytláčame z pohárov vzduch. Fľaša musí byť plná až po vrch. Fľaše uzavrieme a dávame sterilizovať cca na 20 minút /150 stupňov.
Slivková nutella
2kg sliviek
1 kg cukru
2 vanilkové cukre
200 g kakaa
Slivky vykôstkujeme, mierne povaríme, aby pustili šťavu. Potom ich rozmixujeme. Povaríme približne 1 hodinu. Nasypeme cukor, vanilkový cukor a kakao. Ešte povaríme približne ½ hodinu. Horúce nalejeme do fliaš, ktoré po uzavretí preobrátime naopak.
Kuchyňa
