Kurací rezeň so sezamovými zrniečkami
Kuracie prsia rozkrojíme po dĺžke a naklepeme.
Osolíme, okoreníme cayenským korením.
Pripravíme si hladkú múku, rozšľahané vajíčka a namiesto strúhanky sezamové zrniečka. Rezne obalíme v múke, vajíčku a sezamových zrniečkach (trochu ich na mäso pritlačíme).
Pražíme v rozpálenom rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista.
Podávame s oblohou z rajčiakov, zeleninovej papriky a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Kuchyňa
