Brusnicové špeciality
Zavárané brusnice:
1 liter brusníc
½ kg cukru
1 liter vody
3 hrušky
Postup: Všetko spolu necháme variť v hrnci, až pokým sa brusnice nespenia a nezmäknú. Potom ich spolu so šťavou dávame do fliaš, ktoré pevne uzavrieme a prevrátime naopak, aby sa vrchnáky dobre prichytili
Brusnicová marmeláda:
1 liter brusníc
4 očistené jablká
80 dkg cukru
Postup: Brusnice s jablkami pomixujeme tyčovým mixérom, nechápe ½ hodinu povariť, pridáme cukor a taktiež ½ hodiny varíme. Ešte horúce plníme do fliaš, ktoré prevrátime naopak.
Kuchyňa
