Brokolicové (karfiolové) placky
Suroviny:
• 1 brokolica alebo karfiol
• 6 PL špaldovej múky
• 2 vajíčka
• bylinky podľa chuti
• soľ
Postup:
Brokolicu uvaríme vo vode do polomäkka. Scedíme ju, prepláchneme studenou vodou a roztlačíme vidličkou. Pridáme múku, žĺtky, soľ a bylinky. Nakoniec jemne primiešame sneh z bielkov. Na plech dáme papier na pečenie, rukami vytvarujeme placky, uložíme na plech a pečieme dozlatista.
Kuchyňa
