Zemiaková paštéta
Na styri porcie: 300 g varenych zemiakov, 250 g telacej alebo bravcovej pecene, polovicku malej cibule, 50 g masti alebo slaniny, mlete cierne korenie, majoran, sol, muskatovy oriesok, 1 vajce
Pecen odblanime a dvakrat zomelieme na mlynceku aj so slaninou, cibulou a varenymi zemiakmi. Potom pridame sol, korenie, majoran, trochu muskatoveho orieska, vajce a vsetko spolu dobre premiesame. Masu dame do vymastenej pudingovej formy a varime 1,5 hodiny. Uvarime pastetu vyklopime a podavame studenu alebo teplu so zeleninou alebo omackou.
Kuchyňa
