Zdroje vitamínu D, ktorý nám v zime chýba

Vitamín D si vie naše telo vyprodukovať vďaka slnečným lúčom, no v zime to je horšie, a preto veľa ľudí trpí jeho deficitom.

Vitamín D je dôležitý pre hormonálnu reguláciu, imunitu i kosti. Medzi príznaky jeho nedostatku patria sezónne depresie, oslabená obranyschopnosť, rednutie kostí, ťažkosti s pleťou, pomalý rast vlasov a ďalšie. Déčko patrí medzi vitamíny, ktoré sú rozpustné v tukoch a nachádza sa aj v niektorých potravinách. Ak chceme predísť jeho deficitu a následným problémom, ich príjem by sme mali zvýšiť najmä počas zimných mesiacov. Čo máme na výber?

• Prirodzené zdroje vitamínu D

Medzi dobré zdroje vitamínu D patria huby. Tie, ktoré boli vystavené slnečným lúčom pri pestovaní alebo pred konzumáciou, obsahujú viac vitamínu D. Preto sa snažte počas zimných mesiacov jesť huby aspoň raz týždenne a nevnímať ich iba ako pochutinu, ale aj zdroj zdraviu prospešných látok.

Ďalším slušným zdrojom D vitamínu sú ryby. Jedná sa napríklad o pstruha, lososa, ale aj makrely, sardinky či tuniaka. Základom je však zvoliť si kvalitné ryby. Preferujte ryby od lokálnych predajcov a vopred sa spýtajte na podmienky, v ktorých ryby žijú.  Okrem samotných rýb môžete využiť aj olej z treščej pečene, ktorý zakúpite v obchodoch so zdravou výživou. Ak z času na čas ochutnáte kaviár či ustrice, sú takisto zdrojom tohto vitamínu.

Vitamín D obsahuje aj kvalitné tofu. Okrem vitamínu D dodá vášmu telu aj veľa bielkovín. Opomínať netreba ani vajíčka a bravčové mäso. Aj tu sa však obsah tohto vitamínu odvíja od toho, v akom prostredí sú zvieratá chované.

• Potraviny obohatené o vitamín D

Odborníci upozorňujú, že deficit vitamínu D je problémom čoraz väčšej časti populácie. Preto ho výrobcovia pridávajú do potravín. Jedná sa napríklad o niektoré cereálie. Okrem cereálií sú o vitamín D obohatené aj mliečne výrobky a mlieko. Táto skutočnosť je vždy uvedená na obale konkrétneho produktu. Poslednou možnosťou je užívanie výživových doplnkov.

• Základ je však tráviť dostatok času vonku

Aj počas zimy často svieti slnko, no nevyhľadávame ho až s takou obľubou ako v lete. Je to chyba, pretože pohyb, slnko i čerstvý vzduch nám urobia dobre. Aj keď je pravda, že zimné slniečko nám neposkytne dostatok vitamínu D a treba ho doplniť z iných zdrojov.

-w-