Zdravé medovníky z ražnej múky

Suroviny:

400 g ražnej múky, 2 vajíčka, 140 g masla, 4 PL medu, ½ balíčka perníkového korenia, citrónová kôra, ½ PL sódy bikarbóny, 50 g zomletých orechov

Postup:
Zo surovín vypracujte hladké cesto a pokojne nechajte odpočívať celý deň. Následne cesto vyvaľkajte, formičkami vykrojte rozličné tvary, potrite rozšľahaným vajíčkom a pečte dozlatista.