Zbojnícke jahňacie rebierko
soľ
mleté čierne korenie
100 g bravčovej masti
100 g údenej slaniny bez kože
2-3 strúčiky cesnaku
300 g varených zemiakov
Odblanené naklepané rebierko osolíme, okoreníme, opečieme na masti a na kocky pokrájanej slanine, pridáme pokrájaný cesnak, jemne nasekanú cibuľu a spolu dusíme. Vo výpeku opečieme uvarené a na plátky pokrájané zemiaky. Opečené rebierka spolu s cibuľou, so slaninou a zemiakmi kladieme na tanier a môžeme podávať so zeleninovým šalátom.
Kuchyňa
