Zahorácka šusterka slivčanka
Zahorácka šusterka slivčanka
500 g zemiakov, 40 g masla, mlieko, soľ, slivkový lekvár, zomletý mak, práškový cukor a 80 g rozpusteného masla
Zemiaky uvaríme do mäkka, scedíme, pridáme 40 g masla a toľko vriaceho mlieka, aby sme po vymiešaní dostali hladkú hustú kašu. Porcie nakladiem na taniere, dobre natrieme slivkovým lekvárom, posypeme makom zmiešaným s cukrom a pokvapkáme rozpusteným maslom. Namiesto maku môžeme použiť aj tvaroh a cukor.
Kuchyňa
