Vyprážaná tekvica
Potrebujeme:
tekvicu,
2-3 vajíčka,
soľ,
100 g hladkej múky,
100 g strúhanky,
olej.
Tekvicu olúpeme, nakrájame na asi 1,5 cm hrubé plátky, osolíme a necháme aspoň pol hodiny odležať. Kúsky tekvice potom obaľujeme v hladkej múke, rozšľahaných vajíčkach a strúhanke. Vyprážame v horúcom oleji. Podávame so zemiakmi, tatárskou omáčkou alebo rôznymi zeleninovými šalátmi.
Kuchyňa
