Vianoce - Vyprážaný kapor
Kapra očistíme, stiahneme z kože, umyjeme, nakrájame na porcie, osolíme, necháme odstáť. Porcované kúsky ryby obalíme v múke, v rozšľahaných vajciach, v strúhanke a v rozpálenom oleji po oboch stranách vypražíme dohneda. Dáme na misu, obložíme kolieskami citróna, ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame so zemiakovým šalátom alebo tradičným štedrovečerným kompótom z varených sušených sliviek, hrušiek, jabĺčok, hrozienok a mandlí.
Kuchyňa
