Vianoce -Krehké hviezdičky

Potrebujeme: pol pohára mlieka, pol pohára kryštáľového cukru, 200 g masla, 1,5 pohára múky, 1 vajce, pol vrecúška vanilkového cukru, pol lyžičky sódy bicarbóny.

Cukor s mliekom a vanilkovým cukrom uvaríme a dáme vychladnúť. Maslo šľaháme v miske a postupne dolievame mlieko. Pridáme múku a sódu bicarbónu, vypracujeme cesto, ktoré na pol hodiny až hodinu odložíme na chladné miesto. Potom rozvaľkáme a formičkou vykrajujeme hviezdičky. Potrieme ich rozšľahaným vajcom a posypeme jemne posekanými lieskovými orieškami s trochou kryštálového cukru. Pečieme v stredne teplej rúre do zlatista.