Vianoce - Kapor v pikantnej úprave
Suroviny:
4 porcie kapra, soľ, cesnak, polohrubá múka, mletá sladká paprika, mletá paliva paprika, olej, 60 g masla, petržlenová vňať
Postup:
Porcie kapra potrieme po oboch stranách prelisovaným cesnakom so soľou, obalíme v múke ochutenej paprikou a opečieme po oboch stranách na rozpálenom oleji. Opečenú rybu rozdelíme na nahriate taniere. Z panvice zlejeme časť oleja, pridáme maslo a podľa chuti osolíme. Touto zmesou zalejeme rybu, ozdobíme petržlenom a podávame s chlebom alebo zemiakmi.
Kuchyňa
