Veľkonočné mrkvičky z lístkového cesta

Čas prípravy: 35-45 minút
Počet porcií: 10 kusov
Ingrediencie:
•    1 polievková lyžica masla
•    1 balenie lístkového cesta
•    1 vaječný žĺtok
Na náplň:
•    5 natvrdo uvarených vajec
•    200 g tvarohu
•    2 lyžice kyslej smotany
•    50 g masla (izbovej teploty)
•    1 polievková lyžica horčice
•    1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
•    Štipka morskej soli Kotányi mlynček
•    Štipka čierneho korenia Kotányi mlynček
•    2 polievkové lyžice bio pažítky Kotányi, nasekanej mrkvy alebo petržlenovej vňate
Prípravné kroky:
1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov horný a spodný ohrev a plech vystelieme papierom na pečenie.
2. Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky široké 2,5 cm.
3. Omotáme pásiky okolo foriem, začneme od špičky, pričom pásiky prekrývame na polovicu. Potom zabalené formy poukladáme na plech a potrieme žĺtkom.
4. Formičky na mrkvu pečieme v rúre 12 minút. V polovici pečenia otočíme, aby rovnomerne zhnedli. Medzitým sa dá pripraviť vajíčková náplň.
5. Na vaječnú plnku nastrúhame natvrdo uvarené vajíčka. Potom dobre premiešame s tvarohom, mäkkým maslom, kyslou smotanou a horčicou. Dochutíme soľou, korením, bio pažítkou Kotányi a citrónovou šťavou. Dáme do chladničky.
6. Naplníme mrkvu z lístkového cesta pomocou cukrárskeho vrecka a ozdobíme trochou mrkvy alebo  petržlenu.