Turkménsky šalát
Potrebujeme:
100 g varených zemiakov,
100 g vareného alebo duseného hovädzieho mäsa,
50 g kyslých uhoriek,
jablko,
lyžicu zeleného hrášku,
20 g mrkvy,
50 g majolky,
50 g bieleho jogurtu,
korenie,
soľ.
Olúpané zemiaky, jablko, mäso, uhorky i mrkvu pokrájame na drobné rezance, pridáme hrášok a premiešame s majolkou rozšľahanou s jogurtom. Dochutíme soľou a korením, aspoň hodinu necháme šalát odležať v chladničke a podávame ozdobený červenou zeleninou.
Kuchyňa
