Tekvicové placky so syrom
Potrebujeme:
400 g tekvice,
2 - 3 lyžice strúhaného syra,
2 vajcia,
40 g tuku,
80 g hladkej múky,
cibuľu,
muškátový oriešok,
3 dl mlieka,
kôpor,
soľ
Postup:
Tuk a múku rozohrejeme, pridáme mlieko a miešame do zhustnutia. Necháme vychladnúť. Nastrúhanú tekvicu a syr pridáme do hmoty s ostatnými prísadami. Sformujeme malé placky, ktoré vypražíme na oleji po oboch stranách. Môžeme podávať s tatárskou omáčkou a rajčiakovým šalátom.
Kuchyňa
