Tekvicové palacinky z kokosovej náhrady smotany Alpro
Počet porcií: 4
Dĺžka prípravy: 40min
Ingrediencie
- 300 g tekvice
- 250 ml Alpro kokosovej náhrady smotany
- 250 ml jablkového džúsu
- 125 g múky
- 2,5 čajových lyžičiek prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička perníkového korenia
- 1 lyžica tekutého medu/ agávového sirupu
- 2 vajíčka
- margarín na pečenie a vyprážanie
Príprava
Ošúpanú a nakrájanú tekvicu uvarte vo vode spolu s 200 ml jablkového džúsu. Miešajte až do rozvarenia.
Zmiešajte sypké ingrediencie v miske, vyhĺbte jamku a dajte do nej žĺtky z vajíčok. Pridajte Alpro kokosovú náhradu smotany a vymiešajte vaječné bielky spolu so 6 lyžicami tekvicovej zmesi.
Na panvici rozpustite margarín na pečenie. Nalievajte malé množstvá zmesi a pomaly vyprážajte. Podávajte ešte teplé s agávovým sirupom alebo tekvicovým pyré.
Prajeme dobrú chuť!
Kuchyňa
