Tekvicová polievka
Oranžový zázrak je čoraz populárnejší, ak ste ho ešte neskúsili, je najvyšší čas. Príprava tejto polievky patrí azda k najjednoduchším.
Potrebujete:
1 oranžovú tekvicu, cibuľu, cesnak, mrkvu, zemiaky, petržlen, zeleninový vývar, soľ a korenie.
Ošúpané kocky tekvice a ostatnej zeleniny opečieme na masle, trošku podusíme a následne zalejeme zeleninovým vývarom. Podlievame opatrne, polievka by mala byť hustá. Varíme, až kým nie je zelenina úplne mäkká. Potom rozmixujeme ponorným mixérom a ozdobíme šľahačkou.
Kuchyňa
