Tekvicová (cuketová) polievka
Potrebujeme:
tekvicu alebo cuketu
cesnak
cibuľu
olej
maslo
šľahačkovú smotanu
soľ
korenie
citrónovú šťavu
Na maslo a olej dáme nadrobno pokrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a na kocky pokrájanú tekvicu (cuketu). Podusíme, podlejeme vodou, povaríme. Pridáme šľahačkovú smotanu. Uvarené rozmixujeme, dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.
Podávame s tekvicovým olejom a opečenou bagetou.
Kuchyňa
