Tajomstvo bieleho jogurtu: Aké sú jeho účinky?

Biele zlato v našich chladničkách v sebe ukrýva nielen zdravie, ale aj pochúťku.. Pri rozhodovaní, aký biely jogurt si kúpite, vám pomôže fakt, že cieľom značky Hollandia je, aby bol jogurt čo najviac prírodný, bez aromát a konzervantov.

Jogurt je jedným z najstarších potravín ľudstva, vyskytoval sa už v dobe pred našim letopočtom. Ruský vedec Iľja Mečnikov získal na začiatku 20. storočia poznanie, že baktérie mliečneho kvasenia obsiahnuté v jogurtoch posilňujú obranyschopnosť tela v boji proti choroboplodných zárodkov v črevách. Za svoj výskum získal Nobelovu cenu vo fyziológii a medicíne. Benefity bieleho jogurtu sú aktuálne a má svoje významné miesto aj dnes: pozitívne vplýva na zdravie, výborne sa hodí do varenia a pečenia, a navyše pôsobí blahodarne na pleť. 

• Biely jogurt pomôže so zdravím

Vedci preukázali v mnohých štúdiách, že biely jogurt nielen skvelo chutí, ale je tiež významný pre naše zdravie. Ako väčšina mliečnych výrobkov slúži ako zdroj vápnika. Podľa expertky na zdravú výživu Madelyn Fernstormovej, poskytuje šálka bieleho jogurtu viac vápnika ako odtučnené mlieko. Fernstorm tvrdí, že živé kultúry v jogurte majú schopnsť vstrebávať vápnik, pomáhať v boji proti osteoporóze, zlepšiť hustotu kostí a znižovať riziko vzniku rakoviny hrubého čreva

Jeden z najpopulárnejších bielych jogurtov, Gazdovský jogurt Hollandia, sa vyrába tradičným spôsobom – z mlieka a vybranej kombinácie čistých jogurtových kultúr, čím pozitívne prospieva zdraviu. Pri spracovaní mlieka neprebieha separácia na tuk a plazmu, mlieko sa spracováva také, ako ho krava nadojí. Naplnené tégliky putujú do boxov na zrenie, kde sa  zaočkované mlieko po 6 hodinách zmení na Gazdovský jogurt. Po vychladnutí a laboratórnej kontrole sa expedujú čerstvé jogurty k zákazníkom. Ďalším benefitom tohto jogurtu je jeho zloženie – neobsahuje lepok, a teda je vhodný pre celiatikov. Prírodný jogurt má preto pre naše zdravie významný prínos. Svoju trvalú pozíciu má však aj v kuchyni.

• Vzácna potravina v kuchyni

Biely jogurt je zdravou náhradou majonézy pri varení a pečení, no nielen to. Je možné ho použiť aj namiesto masla, či oleja. Môže tak suplovať všetky tuky v koláčoch, muffinoch a iných maškrtách. Hodí sa do teplej, aj studenej kuchyne. Tento mliečny produkt je nenahraditeľný pri výrobe jogurtových omáčok, alebo sa ním môžu  vyčarovať rôzne dipy, ktoré prajú zase grilovacej sezóne. Biely pomocník v kuchyni je jednoducho využiteľný v najrôznejších receptoch. Gazdovský jogurt predstavuje vyváženú kombináciu živín nevyhnutných pre plnohodnotnú výživu, preto je skvelou voľbou v kuchyni.

• Biele zlato: účinny prostredok na krásu

Čistý, prírodný jogurt pôsobí pozitívne nielen na naše zdravie, ale aj na pleť. Obsah kalcia, proteínu, či kyseliny mliečnej dokážu urobiť s pleťou divy. Biely jogurt je považovaný za domáci liek v boji proti akné. Tento biely produkt hydratuje, vyhladzuje a eliminuje tvorbu nelichotivých vyrážok. Za ich redukciu je zodpovedný vysoký obsah zinku a kyseliny mliečnej. Biely zázrak rovnako dokáže upokojiť pokožku pri opaľovaní. Výroba domácej masky z prírodného bieleho jogurtu nie je žiadna veda. Postačia vám tri lyžice jogurtu a pár kvapiek olivového oleja.