Ťahaná štrúdľa
Na 1 kus potrebujeme:
150g hladkej múky
30g masla
1 rozšľahané vajce
štipka soli
0,5 dl vlažnej vody
Postup:
Z uvedených surovín rukou dôkladne vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme aspoň na 1 hodinu odpočívať do chladničky.
Odpočinuté cesto vyvaľkáme valčekom a jemne ťaháme rukami.
Plníme ľubovoľnou plnkou. Potrieme žĺtkom a popicháme vidličkou.
Kuchyňa
