Stravovanie a pitný režim počas leta. Čo je dobré a čo nie?

Leto so sebou prináša množstvo piknikov, grilovačiek, víkendových akcií s kamarátmi na chate i letných párty pri hudbe s alkoholovými nápojmi. Samozrejmosťou sú letné dovolenky pri mori, jazere alebo na kúpalisku, kde si zvykneme dopriať jedlá či nápoje od výmyslu sveta, často v neobmedzenom množstve.

Áno, dovolenka je aj o tom, aby sme si dali i niečo menej zdravé, avšak nemali by sme to preháňať, pretože výsledkom môžu byť nielen žalúdočné problémy či dehydratácia, ale aj kilá navyše. Tie sa potom zhadzujú veľmi ťažko.

Na čo si dať teda počas leta pozor, čo sa týka jedla a nápojov a, naopak, čo v jedálničku preferovať?

Povedzte ÁNO ovociu a zelenine

Leto je skvelé v tom, že so sebou prináša veľké zásoby čerstvého ovocia a zeleniny. Zeleninu si môžete dopriať skutočne v neobmedzenom množstve, pretože má minimum kalórií a nízky glykemický index, o bohatom zastúpení výživných látok ani nehovoriac. Samozrejme, zdraviu prospešné je i ovocie, avšak ak si dávate pozor na štíhlu líniu, s niektorými sladkými druhmi ovocia to radšej nepreháňajte, poprípade si ich doprajte dopoludnia. Obsahujú fruktózu – ak ju nespálite, ukladá sa v podobe tuku na partiách, kde nechcete. Popoludní teda siahnite skôr po kyslejších druhoch ovocných plodov. Pozor aj na ovocné smoothie, takisto myslite na to, že sú síce zdravé, ale aj kalorické.

Bacha na potraviny, ktoré sa v horúčavách ľahko skazia

Ak si radi nosíte na kúpalisko či k jazeru vlastné jedlo, vyhnite sa takému, ktoré v teple rýchlo podlieha skaze. Jedná sa, napríklad o mliečne výrobky, šunku, majonézové produkty, koláče s maslovými krémami a podobne.

Grilujte ryby i zeleninu

Grilujete, či opekáte vždy iba slaninu či klobásky? Vedzte, že sa to dá aj inak. Dobrou voľbou je zelenina, ako napríklad baklažán, paprika či paradajky. Nuž a skvelou a zdravou pochúťkou sú aj ryby. Ak si vyberiete lososa či tuniaka, doplníte do tela prospešné omega-3 tuky s protizápalovými účinkami.

Alkohol a kofeín si doprajte s mierou

Alkohol k letu patrí. Avšak treba myslieť na to, že dehydratuje. V prípade, že máte pred sebou párty, na ktorej sa bude podávať, nezabudnite okrem alkoholických drinkov piť aj veľa vody. Podobne je to aj s kávou či energetickými nápojmi s obsahom kofeínu. Kofeín takisto odvodňuje, a preto je potrebné telu chýbajúcu vodu priebežne dopĺňať.

Pozor na slané, tučné a mastné jedlá

Mastné jedlá sú záťažou pre žalúdok a vôbec celý organizmus. Mnohé sú zdrojom soli, resp. sodíka, ktorý telo odvodňuje. Konzumáciou takýchto jedál si môžete privodiť žalúdočné problémy i dehydratáciu. Radšej sa im vyhnite, alebo ich jedzte v rozumnom množstve.

Dajte stopku sladkým limonádam a sladeným minerálkam

Počas leta je  veľmi dôležitý príjem tekutín. Ideálna je čistá voda a vhodné sú aj minerálne vody. Avšak zabudnite na sladké limonády i sladené minerálne vody – obsahujú potrebné elektrolyty, ale aj cukor. V litri takejto minerálky sa môže nachádzať až niekoľko kociek cukru.

-w-