Strapačky
Potrebujeme:
4 veľké zemiaky, 2 vajcia, soľ, hladká múka, 2 hrste kyslej kapusty, slaninka
Postup:
Zemiaky si očistíme a nastrúhame. Pridáme dve vajíčka a postupne vmiešavame múku tak, aby cesto bolo primerane husté. Podľa chuti pridáme soľ. Pripravené cesto cez sito hádžeme do vriacej vody. Uvarené dáme do misy a zmiešame s kyslou kapustou. Hotové polejeme vyškvarenou slaninkou a oškvarkami.
Na pitie podávame napr. zákvas.
Kuchyňa
