Srbská fazuľová polievka

Potrebujeme: 200 g bielej fazule, 2 l vody, 200 g hovädzieho mäsa, 100 g polievkovej zeleniny, 2 zelené papriky, 1 feferónka, 100 g prerastenej slaniny, 2 veľké cibule, 1 strúčik cesnaku, majorán, mletá červená paprika, soľ

Ako na to: Deň pred prípravou fazuľu namočíme, aby zmäkla. Na druhý deň pridáme mäso a vodu a asi 2 hodiny varíme. Pokrájame cibuľu a zapeníme ju na roztopenej slanine. Pridáme k fazuli spolu s rozotretým cesnakom a ostatnými prísadami ( papriku pokrájame na pásiky ) a varíme asi hodinu. Po uvarení mäso vyberieme, pokrájame na kocky a vložíme späť do polievky.