Špenátový bezgluténový chlebíček

12 porcií
Prekvapte koláčikom s netradičnou kombináciou Zlatého klasu Dr.Oetker a baby špenátu s citrónovou polevou.

Zloženie
Na cesto

5 ks vajce
100 g cukor práškový
1 balíček Vanilkový cukor Dr. Oetker
štipka soľ
1 PL Vanilková pasta Dr. Oetker
1 PL citrónová šťava
200 ml olej
4 balíčky Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
0,5 balíčky Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker
80 g listový špenát baby nasekaný

Na ozdobenie

1 balíček Poleva v prášku aróma citrón Dr. Oetker
3 PL voda
listový špenát baby (pár lístkov)

Ešte potrebujeme

forma na srnčí chrbát
elektrický ručný šľahač
Vanilkový cukor Dr. Oetker
Vanilková pasta Dr. Oetker
Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker
Poleva v prášku aróma citrón Dr. Oetker

Príprava:
Celkovo: 80 min
Príprava: 20 min
Doba pečenia: 60 min

Postup:

1. Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme soľ, vanilkovú pastu, šťavu a olej a krátko vyšľaháme. Pridáme Zlatý klas zmiešaný s kypriacim práškom a metličkou dôkladne vymiešame dohladka. Nakoniec zľahka vmiešame špenát. Cesto nalejeme do formy vyloženej papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: 60 minút; Elektrická rúra: 180 °C; Teplovzdušná rúra: 160 °C

2. Chlebíček necháme vychladnúť. Potom ho z formy vyklopíme a necháme vychladnúť.

3. Polevu pripravíme s vodou podľa návodu na obale a chlebíček ním polejeme. Dozdobíme čerstvými lístkami baby špenátu.

Zdroj: Dr. Oetker