Špagety so syrom Cottage, pórom a šampiňónmi
Potrebujeme:
2 balenia Cottage syra
400 g špagiet
1 pór (iba biela časť)
200 g šampiňónov
100 g anglickej slaniny
100 ml bieleho vína
čerstvá bazalka
olivový olej
soľ
čierne korenie
parmezán
8 strúčikov cesnaku
Postup:
Slaninu nakrájame na rezančeky. Bielu časť póru pozdĺžne prekrojíme a nakrájame na pásiky. Očistené šampiňóny nakrájame na väčšie kúsky a cesnak na plátky. Na panvici zohrejeme trochu olivového oleja a orestujeme na ňom najskôr slaninku, potom šampiňóny, pór a nakoniec cesnak. Zľahka osolíme a okoreníme. Podlejeme bielym vínom a krátko prevaríme.
Špagety uvaríme podľa návodu. Pridáme k omáčke na panvicu. Premiešame, pridáme syr Cottage a krátko prehrejeme. Ochutíme bazalkou a nastrúhaným parmezánom. Ešte raz premiešame.
Kuchyňa
