Slané raňajkové muffiny s pažítkovým cottage cheese
Príprava: 15 min | Pečenie: 23 – 27 min | Porcie: 12 muffinov
Ingrediencie:
- 450 g morčacej šunky (nakrájanej na kúsky)
- 4 vajcia
- 60 ml mlieka
- 250 ml rajo Cottage Cheese pažítka
- 1 PL olivového oleja
- 1 PL javorového sirupu
- 180 g pomletých ovsených vločiek
- 2 ČL prášku do pečiva
- ½ ČL soli
- 3 šálky nasekanej zeleniny (brokolica, špenát)
- 3 jarné cibuľky (nakrájané)
- 1 šálka strúhaného čedaru
Postup:
- Rúru predhrejte na 200 °C. Formu na muffiny vymažte olejom.
- Opečte morčaciu šunku na panvici a nechajte vychladnúť.
- V miske zmiešajte vajcia, mlieko, rajo Cottage Cheese Pažítka, olej a sirup. Pridajte rozmixované vločky, prášok do pečiva, soľ a premiešajte. Do cesta vmiešajte zeleninu, cibuľku, syr a opečenú šunku.
- Naplňte formu a pečte 23 – 27 minút. Nechajte vychladnúť a podávajte.
👉 Tip: Muffiny skladujte v chladničke, sú skvelé aj zohriate na rýchle teplé raňajky!
Viac receptov: https://www.dennikrelax.sk/clanok/ako-vyuzit-cottage-cheese-namiesto-muky--0
Zdroj foto: rajo, Šimon Kán
Kuchyňa
