Škoricové koláče

250 g linco family na pecenie, 250 g krystaloveho cukru, 2,5 g mletej skorice, vajce, 440 g hladkej muky, 4 g prasku do peciva

 

Tuk, cukor a vajcia slahame do spenenia. Za staleho miesania postupne pridame preosiatu muku, prasok do peciva a skoricu. Z cesta vykrajujeme kolieska zubkovanou formickou s priemerom 8 cm. Z polovice koliesok vyrezeme v strede otvor zubkovanou formickou. Spodne kolieska naplnime v strede marmeladou a prilozime kolieskom s vykrojenym otvorom. Potrieme vajcom. Pecieme pri teplote 230 stupnov okolo 8 minut.