Rebarborovo-mrkvový šalát

Na prípravu potrebujeme:

250 g rebarbory,
250 g mrkvy,
100 g cibule alebo pažítky,
petržlenová vňať,
1 PL olivového oleja,
1 ČL citrónovej šťavy, soľ

Postup:

Všetku zeleninu nakrájame na vzhľadné kúsky, dochutíme soľou, olivovým olejom a citrónovou šťavou.