Poznáte tukožrútsku polievku? Plusy a mínusy takéhoto chudnutia

Medzi populárne spôsoby chudnutia stále patrí aj takzvaná tukožrútska polievka. Ide o jednoduchú zeleninovú polievku, ktorej základ tvorí kapusta a ďalšie druhy zeleniny, ako je mrkva, cibuľa, paprika a paradajky. Okrem rýchleho schudnutia sľubuje táto polievka aj detoxikáciu organizmu, a preto si kapustovú diétu mnohí ľudia doprajú práve v rámci jarného detoxu. Tukožrútska polievka môže byť prospešná pre naše zdravie, no má aj svoje negatíva. Aké sú plusy a mínusy tejto diéty?

Kapustová polievka je veľmi nenáročná na prípravu. Tu je základný recept:

Ingrediencie

• 1 veľká hlávka kapusty
• 6 stredne veľkých cibúľ
• 2 zelené papriky
• 4 mrkvy
• 6 stopiek stopkového zeleru
• 4 čerstvé paradajky
• Soľ, čierne mleté korenie, kari (podľa chuti)
• Nasekaná petržlenová vňať a bazalka (podľa chuti)

Postup

Všetky ingrediencie umyjeme a nakrájame na stredne veľké kúsky. Vložíme do veľkého hrnca a zalejeme vodou tak, aby bola všetka zelenina zakrytá. Pridáme soľ, čierne korenie a kari podľa chuti. Keď sa polievka začne variť, znížime teplotu a varíme asi 20-30 minút, kým zelenina nezmäkne.

Zásady tukožrútskej diéty

Diéta najčastejšie trvá sedem dní. Niektoré zdroje  ju odporúčajú aj na dva týždne s programom na udržanie hmotnosti. Tu je jeden z príkladov 7-dňového diétneho programu založeného na kapustovej polievke, pričom existujú viaceré verzie s menšími obmenami:

 1. deň: Polievka + ovocie (okrem banánov)

 2. deň: Polievka + zelenina (surová alebo dusená, bez zemiakov)

 3. deň: Polievka + ovocie a zelenina

 4. deň: Polievka + banány (max. 3 ks) + nízkotučné mlieko

 5. deň: Polievka + chudé mäso (kuracie alebo ryba) + paradajky

 6. deň: Polievka + chudé mäso + zelenina

 7. deň: Polievka + hnedá ryža + zelenina

Dôležitým faktorom je dostatočný pitný režim (voda a nesladené nápoje), aby sa podporil detoxikačný účinok diéty. Neodporúča sa pitie kávy ani alkoholu.

Výhody tukožrútskej kapustovej polievky

Medzi hlavné výhody tukožrútskej polievky patria:

• Nízka energetická hodnota - polievka sa skladá hlavne zo zeleniny, vďaka čomu má veľmi málo kalórií. To umožňuje jej konzumáciu vo veľkých množstvách bez obáv z nadmerného príjmu kalórií a priberania.
• Vysoký obsah vlákniny - polievka je bohatá na vlákninu, ktorá pomáha udržať pocit sýtosti a podporuje trávenie.
• Jednoduchá príprava - kapustová tukožrútska polievka je nenáročná na čas i financie, čo ju robí prístupnou pre každého.
• Možnosť rýchlej straty hmotnosti - skúsenosti ukazujú, že pri dodržiavaní diéty sa dá schudnúť 2-5 kg za týždeň.

Nevýhody tukožrútskej kapustovej polievky

Na druhej strane sú však aj nejaké tie negatíva:

• Jojo efekt - po ukončení diéty sa často objavuje rýchly návrat k pôvodnej hmotnosti kvôli nezdravým stravovacím návykom.
• Nedostatok živín - v prípade dlhšieho dodržiavania diéty alebo nedostatočne vyváženej stravy hrozí nedostatok dôležitých živín a minerálov, čo môže mať negatívny dopad na zdravie.
• Pocit hladu a únava - viacerí ľudia, ktorí tukožrútsku diétu skúsili, uvádzali zvýšený pocit hladu a nadmernej únavy. Príčinou môže byť práve nízky kalorický príjem počas diéty.
• Tráviace ťažkosti - kapusta ale aj ďalšie zložky tukožrútskej polievky môžu u niektorých ľudí spôsobovať tráviace problémy ako plynatosť alebo hnačky.

Áno alebo nie?

Tukožrútska kapustová polievka môže byť pokojne súčasťou zdravého jedálnička, keďže ide o zeleninovú polievku. Podľa lekárov a odborníkov na výživu však nie je takáto diéta udržateľnou možnosťou. Vo väčšine prípadov sa stratené kilá rýchlo vrátia späť, čo nie je vôbec dobré pre zdravie. Navyše, obmedzovanie skupín potravín často vedie k nerovnováhe živín.

Ak chcete rýchlo schudnúť, môže byť zaradenie kapustovej polievky dobrým pomocníkom, ale treba si dávať pozor na príliš nízky kalorický príjem alebo jednostrannú stravu.