Pomarančový vianočný sirup

Pomarančový vianočný sirup
dokonale sladkokyslé

Náročnost: jednoduchá príprava
Doba prípravy: asi 40 minút
Vystačí na: 700 ml sirupu

Prísady:

500 g pomarančov (olúpaných a nakrájaných na malé kúsky)
5 celých klinčekov
celá škorica
na špičku noža mletého kardamómu
100 ml vody
1 balíček Cukru na sirup Dr. Oetker

1. Na prípravu sirupu vložíme kúsky pomaranča do hrnca. Pridáme klinčeky, škoricu, kardamóm a zalejeme vodou. Privedieme do varu a za stáleho miešania asi 5 minút povaríme. Odstavíme zo sporáka a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor na prípravu sirupu a odložíme na noc do chladničky.

2. Druhý deň prepasírujeme cez sitko a sirup asi 5 minút povaríme. Ešte horúci sirup nalejeme do dôkladne umytých nahriatych fliaš. Fľaše starostlivo uzavrieme viečkom a asi na 20 minút položíme naležato.