Polievka z pečených zemiakov

Suroviny:

3 kúsky slaniny nakrájanej na kocky, 2 menšie nadrobno nakrájané cibule, 2 pretlačené strúčiky cesnaku, l,5 litra zeleninového alebo mäsového vývaru, 2 veľké upečené zemiaky, soľ, korenie, strúhaný čedar

Postup:
Slaninku opečte dochrumkava a odložte ju bokom. Do výpeku dajte cesnak a cibuľku, restujte. Zalejte vývarom a miešajte. Do vývaru pridajte jeden nakrájaný zemiak. Polievku zmixujte, varte 10 minút na miernom ohni. Na záver osoľte, okoreňte a pridajte na kocky nakrájaný druhý zemiak. Servírujte ozdobené syrom čedar a kúskami chrumkavej slaniny.