Plnené kurča

1 celé kurča
soľ
mleté korenie
vegeta
5 rohlíkov
3 vajíčka
4 strúčky cesnaku
petržlenová vňať
maslo
olej

Umyté kurča posolíme z vnútra i z vonku a naplníme pripravenou plnkou.

Plnka: Rohlíky nakrájame na malé kocky, pridáme rozšľahané vajíčka, prelisovaný cesnak, maslo, soľ, korenie, vegetu a nasekanú petržlenovú vňať. Maslom a vňaťou nešetríme. Všetko rukou dôkladne zmiesime. Hotovou zmesou naplníme vnútro kurčaťa, môžeme plnku dať aj po kožu.
Kurča podlejeme olejom a vodou a dáme piecť. Najskôr pečieme prikryté asi 1/2 hodinu. Kurča počas pečenia otočíme, aby sa nám obe strany upiekli do chrumkava. Podľa potreby podlejeme vodou alebo vývarom.
Do plnky môžeme pridať aj nakrájanú kuraciu pečienku.

Podávame so zemiakmi alebo s ryžou, so zeleninovým šalátom alebo kompótom.