Plnené kuracie prsia

1/2 kg kuracích pŕs
soľ
mleté korenie
vegeta
6 rohlíkov
3 vajíčka
4 strúčky cesnaku
petržlenová vňať
maslo
olej

Kuracie prsia naklepeme. Polovicu uložíme do dobre vymastenej zapekacej misy. Nanesieme plnku a prikryjeme druhou polovicou rezňov. Pečieme asi 1 hodinu. Najprv prikryté alobalom, nakoniec necháme troška pripiecť. V prípade potreby jemne podlejeme vývarom.

Plnka: Rohlíky nakrájame na malé kocky, pridáme rozšľahané vajíčka, prelisovaný cesnak, maslo, soľ, korenie, vegetu a nasekanú petržlenovú vňať. Maslom a vňaťou nešetríme. Všetko rukou dôkladne zmiesime.
Do plnky môžeme pridať aj nakrájanú kuraciu pečienku.

Podávame so zemiakmi alebo s ryžou, so zeleninovým šalátom alebo kompótom.