Pestré rizoto
Suroviny:
1cibuľa
150 g kuracieho mäsa
2 mrkvy
10 strukov zelenej fazuľky
1 plechovka kukurice
4 dcl ryže
olej
soľ
Postup:
Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme do sklovita. V miešame kuracie mäso, ktoré udusíme do mäkka. Pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu a nechápe uvariť do mäkka spolu s vodou, ktorá by mala byť asi 2 cm nad zeleninu. Keď zmäkne pridáme ryžu, necháme zovrieť, dochutíme soľou, prikryjeme a odstavíme, aby ryža došla v pare. Servírujeme s nastrúhaným syrom, alebo s uhorkovým šalátom.
Kuchyňa
