Perník

1 Hera
2 hrnčeky kryštálového cukru
2 PL kakao
1 hrnček vody

Tieto suroviny necháme prejsť varom. Odložíme zo zmesi 1 hrnček.
Zvyšok necháme vychladnúť za občasného premiešania. Do vychladnutej zmesi pridáme 4 žĺtka, 2 hrnčeky hrubej múky zmiešanej s 3/4 prášku do pečiva. Nakoniec opatrne zamiešame sneh zo 4 bielkov, posekané orechy, hrozienka...
Upečieme.

Na mierne vychladnutý koláč vylejeme zmes z odloženého hrnčeka a celé posypeme strúhaným kokosom.

Dobrú chuť!