Para orechy sú top zdrojom selénu. To však nie je všetko!

Selén sa podieľa na podpore imunity a plodnosti. Zlepšuje prietok krvi, reguluje funkciu štítnej žľazy, je ochrancom pred vznikom rakoviny a znižuje riziko srdcových chorôb. Už jeden orech poskytne nášmu telu viac ako 100 percent odporúčanej dennej dávky tohto stopového prvku, a preto by sme denne nemali zjesť viac ako 2, maximálne 3 kusy.
Brazílske orechy, ako napovedá ich názov, pochádzajú z oblastí Brazílie, Bolívie a Peru. Bývajú bežnou súčasťou zmesí orechov aj u nás. Disponujú maslovou textúrou a typickou orechovou chuťou. Okrem selénu obsahujú para orechy aj slušné množstvo bielkovín, vitamínov, minerálov a stopových prvkov.
Aké sú výhody konzumácie brazílskych orechov okrem obsahu selénu?

• Do tela doplnia množstvo výživných látok

Ak si dáte denne 3 para orechy, tak do tela doplníte viac ako 2 g bielkovín, 10 g tuku, 1,8 g sacharidov, 1,1 g vlákniny, 109 mg fosforu, 99 mg draslíka, 56 mg horčíka, 24 mg vápnika, ďalej zinok, železo, selén, vitamín E, niektoré vitamíny zo skupiny B. Samozrejme, nechýbajú ani viaceré antioxidanty chrániace bunky pred poškodením oxidačným stresom.

• Sú pokladom pre srdce

Brazílske orechy, podobne ako ostatné druhy orechov, majú priaznivé účinky na zdravie srdca vďaka obsahu mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín. Okrem týchto prospešných tukov prospieva srdcu aj vláknina, hojne zastúpená aj v brazílskych orechoch. Vláknina znižuje hladinu cholesterolu v krvi, predstavuje prevenciu cukrovky druhého typu i zápchy.

• Majú protizápalové vlastnosti

Vo svete zdravej výživy sa čoraz viac hovorí o dôležitosti pravidelnej konzumácie protizápalových potravín. Do tejto kategórie patria aj brazílske orechy, najmä kvôli obsahu kyseliny ellagovej s vysokými protizápalovými vlastnosťami. Antioxidačnou aktivitou disponuje aj zastúpený selén. Podľa štúdie vedcov z Federálnej univerzity v Rio de Janeiro, zverejnenej v roku 2014, konzumácia iba jedného para orechu denne počas 3 mesiacov účinne znížila zápal, markery oxidačného stresu a aterogénne riziko.

• Sú skvelé na zlepšenie nálady

Keď sa najbližšie zobudíte so zlou náladou, alebo vás niekto vytočí v práci, skúste si dať namiesto bežnej komerčnej sladkosti za hrsť orechov, v ktorej nebudú chýbať ani para orechy. Brazílske orechy, ako najbohatší zdroj selénu na svete, sú aj vďaka jeho bohatému zastúpeniu skvelé na zlepšenie nálady a poslúžia aj ako prevencia depresií.

• Napomáhajú správnemu fungovaniu štítnej žľazy

Za tento účinok je zodpovedný už niekoľkokrát spomínaný selén. Práve ten je nevyhnutný pre správne fungovanie štítnej žľazy, ktorá reguluje látkovú výmenu, srdcový rytmus i telesnú teplotu.

Mirka