Ovocný koláč trený

Potrebujeme:
100 g masla
100 g práškového cukru
2 vajcia
250 g polohrubej múky
10 g kvasníc (cca 1/3 z kocky droždia)
1/2 prášku do pečiva
mlieko

Maslo roztopíme, pridáme cukor, 2 žĺtky. Zamiešame. Pridáme kvások s mliekom a múku s práškom do pečiva. Varechou zarobíme cesto. Mlieka pridáme toľko, aby vzniklo kašovité cesto. Nakoniec primiešame sneh z 2 bielkov.
Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Poukladáme ovocie (napr. marhule, slivky, čučoriedky...). Vrch koláča posypeme posýpkou, ktorú si urobíme z masla, cukru a hrubej múky.
Pečieme vo vyhriatej rúre.