Osviežujúce kivi rezy

Cesto:

5 vajec,

250 g práškového cukru,

½ balíčka prášku do pečiva,

200 g polohrubej múky,

5 lyžíc vody,

1 lyžica oleja

Plnka:

330 ml šľahačkovej smotany,

0,5 l kyslej smotany,

1 vanilkový cukor,

6 ks kivi

Poleva:

1 Zlatý klas,

1 vanilkový cukor,

100 g práškového cukru,

0,1l kivi sirupu,

0,4 l vody

Postup:

Žĺtky oddelíme od bielkov. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý si odložíme. Žĺtka šľaháme s práškový cukrom, postupne pridávame vriacu vodu, olej, múku s práškom do pečiva a nakoniec primiešame tuhý sneh. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme.

Na plnku si dotuha vyšľaháme šľahačkovú smotanu, pridáme vanilkový cukor a nakoniec kyslú smotanu. Na vychladené cesto natrieme plnku, navrch poskladáme na plátky nakrájané kivi. Zo surovín na polevu uvaríme puding, ktorým prelejeme koláč. Podávame dobre vychladený.

sxc.hu/1343974