Obarová polievka s krvou

Potrebujeme:

1 a pol litra obaru, 5 dg cibule, 3 dg masti, soľ, mleté čierne korenie a nové korenie, majorán, cesnak, 3 dl krvi, 5 dg ryže, 5 dg krúp

Postup:

Do potrebného množstva obaru pridáme nadrobno pokrájanú a do ružova opraženú cibuľu, soľ, korenie (čierne aj nové), majorán, cesnak a trochu zázvoru. Za stáleho miešania do horúcej zmesi vlejeme precedenú krv a povaríme, aby krv stmavla.

Podávame spolu s ryžou, krúpami alebo na kocky pokrájaným a opraženým chlebom.