Mini donutky

INGREDIENCIE

Na cesto potrebujeme:

    • 160 g celozrnnej múky
    • 150 g pšeničnej múky
    • 180 g trstinového cukru
    • 2 lyžičky prášku do pečiva
    • 1 lyžičku soli
    • ½ čajovej lyžičky muškátového orieška
    • ½ čajovej lyžičky kardamómu
    • 2 veľké vajíčka
    • 250 ml mlieka
    • 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu
    • 3 lyžičky masla

Na polevu potrebujeme:
    • 100 g práškového cukru
    • 6 lyžičiek cereálnej zmesi INKA
    • 100 ml mlieka

POSTUP

Všetky suché ingrediencie premiešame v miske. Pridáme vajcia, mlieko, vanilkový extrakt a roztopené maslo. Všetko spolu mixujeme asi 7 minút. Cesto vlejeme do špeciálnej formy na donuty. Forma musí byť dobre vymastená maslom. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňoch asi 15 minút.

Zatiaľ čo sa donuty pečú, pripravíme si polevu. Cereálnu zmes INKA rozpustíme v 100 ml teplého mlieka. Pridáme cukor a premiešame. Mala by nám vzniknúť dobrá polevová konzistencia. Ak je príliš riedka, pridáme viac cukru. Po vybratí donutov z rúry ich necháme vychladnúť a polejeme pripravenou polevou.