Mafinky s tvarohom
- 2 vajcia
- štipka soli
- 100 g kryštálového cukru
- 100 ml oleja
- 250 g tvarohu
- 200 g hladkej múky
- ½ prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- mlieko na riedenie cesta
- ovocie ( brusnice, černice, maliny)
Postup: Žĺtky vymiešame s cukrom a vanilkovým do penista. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k žĺtkovej zmesi. Primiešame tvaroh a postupne pridávame olej. Ak je cesto príliš husté, rozriedime ho mliekom. Na záver vmiešame sneh z bielkov, do ktorého sme pridali štipku soli. Do cesta zľahka vmiešame ovocie. Papierové košíčky naplníme do troch štvrtín a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 40 minút.
Môžeme poliať čokoládovou polevou.
Môžeme poliať čokoládovou polevou.
Kuchyňa
