Macedónske kurča
Potrebujeme:
1 kurča
10 ks zemiakov
2-3 kc cibule
2 paradajky
4 ks papriky
olivový olej
soľ
korenie
čierne olivy
Postup:
Kurča umyjeme a naporciujeme. Cibuľu nakrájame nadrobno, papriku bez jadrovníka nakrájame na kolieska, paradajky na osminky a zemiaky bez šupky nakrájame na polovičky.
Na dno pekáča dáme všetku nakrájanú zeleninu aj zemiaky, dôkladne premiešame a na zeleninovú zmes uložíme kuracie kúsky. Dochutíme soľou, korením, pokvapkáme olivovým olejom a prihodíme zopár veľkých čiernych olív. Podlejeme asi 2dl vody a dáme upiecť.
Servírujeme napr. s chlebom
Kuchyňa
