Losos s kôprovým dresingom

1/2 kg filiet z lososa, olivový olej, soľ, korenie na ryby

Dresing: 1 kyslá smotana, kôpor, troška strúhaného chrenu, 1 PL horčice, štipku cukru, čierne korenie, citrón

Postup: Rybu nakrájame na plátky, osolíme, posypeme korením na ryby a na horúcom oleji z oboch strán opražíme. Uložíme do teplej misy.

Dresing: Smotanu vymiešame s chrenom, nasekaným kôprom, horčicou, cukrom a korením. Podľa chuti dosolíme a ochutíme citrónovou šťavou.

Lososa servírujeme s pripravenou omáčkou, uvarenými zemiakmi a plátkom citróna.