Kysnutý veľkonočný vrkoč

Ingrediencie:

Na náplň:

• 100 g mleté mandle

• 100 g cukor

• 5 lyžíc strúhanky

• 2 jablká, olúpané a nastrúhané

• 1 balíček makovej náplne Dr. Oetker

Na cesto:

• 550 g hladkej múky

• 1 balíček droždia Dr. Oetker

• štipka soli

• 1 balíček vanilínového cukru Dr. Oetker

• 2 balíčky trstinového cukru s rumovou arómou Dr. Oetker

• 80 g cukru

• 2 balíčky citrónovej kôry Dr. Oetker

• 30 g tekutého medu

• 1 vajce

• 250 ml vlažného mlieka

• 70 g zmäknutého masla

Na potretie a posypanie:

• 1 vajce

• mak

• sekané mandle

• 1 balíček škoricového cukru Dr. Oetker

Postup:

1. Príprava náplne: Zmiešajte mandle, cukor, strúhanku a nastrúhané jablká.

2. Príprava cesta: V mise zmiešajte múku, droždie, soľ, vanilínový cukor, trstinový cukor, citrónovú kôru, med, vajce, mlieko a maslo. Vypracujte hladké cesto a nechajte kysnúť asi 45 minút.

3. Zapletenie vrkoča: Cesto rozdeľte na 3 časti, každú vyvaľkajte, naplňte mandľovo-jablkovou náplňou, zrolujte a vytvorte vrkoč.

4. Pečenie: Povrch potrite vajcom, posypte makom, mandľami a škoricovým cukrom. Pečte pri 180°C (160°C s ventilátorom) asi 40 minút.

Po upečení nechajte vychladnúť.

Zdroj: https://www.oetker.sk/

Nechajte sa inšpirovať receptami, ktoré spájajú osvedčené postupy s tvorivými nápadmi pre nezabudnuteľné sviatočné hodovanie. Viac nájdete tu!