Kyslá zemiaková polievka

Potrebujeme:

400 g zemiakov,
1 bobkový list,
2 litre vody,
soľ,
4 dl kyslej smotany,
lyžička kôpru,
40 g hladkej múky

Ako na to:

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na kocky. Vodu posolíme, necháme zovrieť, vložíme zemiaky, bobkový list. Keď sú zemiaky mäkké, prilejeme kyslú smotanu, v ktorej sme rozšľahali hladkú múku, pridáme posekaný kôpor a povaríme. Podľa chuti dosolíme, prípadne okyslíme citrónovou šťavou.