KYSLÁ ŠTRÚDĽA

Potrebujeme:

*250 g masla (alebo tuku na pečenie)

*250 g hladkej múky

*štipka soli

*4 – 5 lyžíc kyslého mlieka

Postup: z uvedených surovín vypracujeme na doske hladké cesto, ktoré dáme na ½ hodinu do chladničky.

Plnka: 1 kg jabĺk očistíme a nastrúhame (ako tekvicu), ochutíme škoricovým cukrom a podľa potreby dosladíme kryštálovým cukrom. Môžeme pridať mleté orechy alebo mak.

Cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme na tenko a rozotrieme po celej ploche plnku, zavinieme a uložíme na plech. Potrieme roztopeným maslom a upečieme vo vyhriatej rúre. Hotové posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť!