Kyslá šošovicová polievka

Potrebujeme:

160 g šošovice,
bobkový list,
2 dl kyslej smotany,
30 g hladkej múky,
50 g cibule,
20 g oleja,
soľ,
1/8 citróna.

Ako na to:

Prebratú a umytú šošovicu na niekoľko hodín namočíme do vody. Potom dáme variť spolu s bobkovým listom. Prilejeme smotanu, do ktorej sme rozmiešali múku. Posekanú cibuľu zapeníme na rozpálenom oleji, pridáme do polievky, osolíme a ešte spolu chvíľu povaríme. Nakoniec podľa chuti okyslíme citrónom.