Kyslá polievka s hubami
Potrebujeme:
- 500 g zemiakov,
- rasca,
- soľ,
- 250 g čerstvých alebo 80 g sušených húb,
- 1 1/2 dl šľahačky,
- 5 dl kyslej smotany,
- 20 g hladkej múky,
- 1 kocka masoxu,
- kôpor,
- zázvor
Ako na to:
Zemiaky olúpeme, umyjeme a uvaríme spolu s rascou, soľou a nadrobno pokrájanými hubami. V šľahačke a kyslej smotane rozšľaháme múku a pridáme do uvarených zemiakov.
Ochutíme vývarom z kocky masoxu, spolu ešte povaríme, chuť zvýrazníme posekaným kôprom a mletým zázvorom.
Kuchyňa
